En mer, chaque geste est influencé par le mouvement constant, l’espace restreint et la rareté des ressources. Cuisiner à bord d’un voilier devient alors une tâche complexe, parfois risquée. Ce projet est né d’une expérience vécue par un membre de l’équipe, confronté aux défis quotidiens de la cuisine en mer. Cette réalité a révélé un besoin clair : sécuriser et simplifier la cuisson en contexte nautique. Face à cette problématique, la réflexion s’est orientée vers des solutions adaptées à un environnement instable, permettant aux navigateurs de retrouver un confort minimal et une autonomie dans un moment perçu comme vulnérable. Offrir la possibilité de manger chaud, sans contrainte ni danger, s’est imposé comme une priorité essentielle au bien-être et à la qualité de vie à bord.
Floti est un système de cuisson innovant, conçu pour les environnements nautiques instables. Il se compose de contenants en silicone haute température, qui peuvent être immergés dans l’eau bouillante à l’aide d’une marmite fixée à la cuisinière. Cette méthode permet de chauffer les repas de façon sécuritaire, simple et autonome, en évitant les risques associés aux casseroles traditionnelles. Léger, compact et intuitif, Floti s’intègre facilement aux espaces restreints des voiliers. Sa ganse intégrée permet une manipulation à une main, même lorsqu’on est en mouvement. Il réduit les risques de brûlure, de débordement ou d’incendie, tout en offrant des repas chauds et réconfortants.